Marsala Oro dei Mille – Insolito Marsala

60,00 €

Benessere appagamento, serenità: come un abbraccio Oro dei Mille – Marsala Superiore Ambra Semisecco Biologico, racchiude un’equilibrata dolcezza. Per omaggiare il territorio e la storia marsalese, costellata da fatti e personaggi, con Oro dei Mille restiamo nell’universo sensoriale dell’enoteca Mannirà Bio, a pochi passi da Porta Garibaldi, nota per il passaggio di Giuseppe Garibaldi e dei Mille l’11 maggio 1860. Il nome e l’etichetta sono infatti un evidente richiamo ad una delle figure fondamentali del Risorgimento italiano. Oro dei Mille Marsala Superiore Ambra Semisecco Biologico si distingue per la sua dolce personalità bio e per la preziosità del colore ambrato.

Intenso di note speziate e carruba.

Tannico e asciutto, lungo e persistente, accompagnato da una equilibrata
dolcezza.

Ambra

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Categoria:Vini

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Description

Classificazione	D.O.C MARSALA SUPERIORE AMBRA SEMISECCO
Certificazione	Biologico IT-BIO-007
Provenienza	Sicilia sud-occidentale, agro di Marsala
Uve	GRILLO 100%
Vigneto	Allevamento contro-spalliera bassa con potatura a guyot, con densità di 4000 piante per ettaro, con una resa di 45 q.li.
Vendemmia	Raccolta nella prima decade di Ottobre,di uva in surmaturazione sulla piante ,per avere un alto e maturo patrimonio zuccherino e polifenolico.
Vinificazione	Torchiatura tradizionale delle uve mature per ottenere dei mosti ricchi di colore ed estratti secchi. Fermentazione in vasca in cemento. Il vino base ottenuto viene fortificato con alcool neutro da materie vinose biologico , e mosto cotto biologico.
Affinamento	Oltre 2 di anni in botti di rovere.