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Zibibbo Mannirà Bio

32,00 €

Con una bottiglia Zibibbo biologico Mannirà Bio scopri la bellezza di un vento leggero e il tepore di un raggio di sole. È un sogno degustarlo, per la singolarità con cui questo vino rievoca il frutto d’uva Zibibbo. Come tutti vini della linea Mannirà Bio, è biologico, vegano, senza solfiti aggiunti. La sua personalità rivela, con naturalezza, il legame con la biodiversità e l’invito a rispettarla. Un vino lineare e armonico, che intrattiene e rende il tempo allegro.
Lasciti emozionare da Zibibbo biologico Mannirà Bio.

Intenso e deciso. Ricorda il frutto di uva Zibibbo

Armonico e persistente

Giallo paglierino

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Categoria:Vini

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Description

Tipo	Bianco
Classificazione	D.O.P Sicilia
Certificazione	Biologico IT-BIO-007, Vegano – Veganok
Provenienza	Sicilia sud-occidentale, agro di Marsala, C.da Santa Maria, a un’altitudine di circa 180m s.l.m
Uve	Zibibbo 100%
Vigneto	Allevamento a contro-spalliera con potatura a Guyot, con densità di 4000 piante per ettaro e una resa di circa 70 q.li ettaro
Vendemmia	Raccolto intorno alla II decade di Agosto
Vinificazione	Diraspatura delle uve. Macerazione a freddo delle uve sulle bucce e successiva pressatura soffice delle stesse, decantazione statica a freddo dei mosti e fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox
Affinamento	In acciaio sulle fecce fini e in bottiglia

Additional information

Weight	1,250 kg
Grad. Alcolica	13,5%
Bottiglia da	75 cl

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Per Gustarlo

Temp. Servizio

10-12°C

Bicchiere

Calice renano

Bicchiere contraddistinto da un’apertura maggiore e meno svasata, per una migliore percezione degli aromi. Consente al vino di giungere alle parti laterali e posteriori della lingua e infine, solo successivamente, alla punta.

Perfetto con

Antipasti e piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare.